요즘 음료 유튜버들 사이에서 인기인 달고나 라떼를 한번 만들어 보려고 해요.
비주얼적으로 안만들어 볼 수가 없더라고요.
유튜브를 보다가 아 이거 꼭 한번 만들어 봐야겠다. 하고 있다가
한밤중에 만들고 먹어서 잠을 못잤어요 ㅎㅎ
달고나 커피 , 라떼 만들어 보겠습니다.
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재료
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인스턴스커피 ( 5g)
설탕(5g)
뜨거운물 (5g)
우유
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레시피
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레시피를 시작하기전에 풍부한 달고나크림을 원하시면
원두, 설탕, 뜨거운물 양을 1:1:1로 10g 혹은 그이상으로 계량해주시면 됩니다.
저는 5g으로 계량했습니다.
그리고 생각보다 고카페인 음료이므로 카페인에 민감한분이라면
다른음료를 드시는 것을 추천드립니다.
1. 인스턴스 커피를 준비해주세요.
저는 카누 다크로스트 5g을 준비해보았습니다.
인스턴스 커피은 어느정류도 상관없습니다.
다만 에스프레소는 달고나 커피를 만들수 없어요ㅜ
2. 설탕
설탕 5g을 믹싱볼에 넣어주세요.
3. 물
물 5g을 넣어주세요.
물 : 설탕 : 원두가루 1:1:1로 계량해주세요
4. 저어주기
이제부터 팔빠지게 저어주세요
5. 달고나
한참 저어주다보면 달고나크림이 완성이 됩니다.
저는 달고나크림을 조금만 만들었는데 더 많은 크림을 원하시는 분들은
원두 : 설탕 : 물 비율을 1:1:1로 양을 늘리시면 됩니다.
6. 컵
컵에 우유를 따라주시고 달고나크림을 부어주세요
7. 완성
크림을 올려주고 잘 섞어드시면됩니다.
맛은 그냥 믹스커피맛 입니다. ㅎㅎ
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리뷰
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인터넷에서 유행중인 달고나 커피를 만들어 보았습니다.
비쥬얼적으로는 매우 휼륭한 음료입니다.
하지만 이 커피에도 단점이 있으니
너무나 고카페인 음료라는 것이나는 것입니다.
그냥 한번 만들어 본 것으로 만족합니다.
이런식으로도 음료를 만들구나 또 한번 배워갑니다.
재미로 한번 만들어볼만합니다.
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동영상시청
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