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음료만들기

건강한 블루베리 스무디 만들기. 안녕하세요.~~ 오늘은 블루베리 스무디를 만들어 보겠습니다. 필요한 재료와 레시피는 간단합니다. 재료 블루베리 200g 설탕 200g 연유 or 꿀 35g 휘핑크림 우유 150ml 얼음 15~20알 레시피 블루베리 청만들기 레시피 1. 세척 간단하게 물로만 블루베리를 세척해주세요. 후에 물기를 잘 말려주세요. 2. 블루베리 200g 잘 말린 블루베리 200g을 블렌더에 넣어주세요. 3. 설탕 200g 블루베리와 설탕을 넣고 잘 갈아주세요. 4. 블렌더 블렌더를 이용하여 블루베리 청을 만들어 주었습니다. 블루베리와 설탕은 1:1 비율로 사용했습니다. 5. 냉장고 24시간 청통에 블루베리청을 넣어주세요. 아직 설탕 입자가 굵은 것들이 있어서 상온에 1~2시간 보관후 냉장고에 넣어두겠습니다. 레시피 블루베리 .. 더보기
환절기에는 유라시아 전통차 컴폿(kompot)을 만들어 먹어보자 빠니보틀 체널을 보다가 유라시에서 만들어 먹는 kompot이라는 음료를 알게 되었고 그래서 kompot을 만들어 보게 되었습니다. 컴폿은 전통과 게절에 따라 뜨겁거나 차갑게 제공되는 무 알코올에 달달한 음료입니다. 딸기, 살구, 복숭아. 사과, 대황, 자두 , 샤워체리같은 과일에 감미료로 설탕이나 꿀등을 이용하여 차를 만듭니다. 그럼 동유럽국가에서 즐겨마신다는 kompot을 만들어 보겠습니다. 재료 레몬 1개 딸기 체리 블루베리 설탕 300~500g 물 3L 꿀 30g 1. 물 큰 냄비에 물 3L를 넣어주세요. 과일이 끓으면서 넘칠수 있기 떄문에 큰 냄비를 사용하실것을 추천드립니다. 2. 체리손질 체리는 꼭지를 따서 물로 세척해주세요. 체리 씨앗이 씹히는게 싫다고 하시는분은 씨앗을 하나하나 제거해서 사용.. 더보기
쫀득쫀득 실제 매장 판매용 카푸치노 만드는방법 (상세정리) cappuccino 만들기 1. 예열 카푸치노를 만들기전에 잔을 예열해 주세요. 잔에 뜨거운물을 부어서 잔을 예열해주세요. 그래야 음료가 금방 안 식어요. 2. 추출 머신을 이용해 진한 에스프레소 2샷을 뽑아주세요. 18~20g 15~20초 정도로 추출햇습니다. 3. 우유 우유량을 250~80정도로 세팅을 하고 스팀을 했습니다. 4. 스팀 우유가 끓기전에 70~80도를 유지하면서 거품을 스팀피쳐 끝까지 올려주세요. 5. 우유 따르기 우유 그리고 우유 거품을 반반 컵의 끝까지 부어주세요. 그리고 30초정도 우유를 굳혀주세요. 6. 거품 그러면 거품층이 단단해질것입니다. 그 위에 나머지 스팀피쳐에 있는 우유와 우유 거품을 부어주세요. 골드링이 형성 되면서 완성 7. 시나몬파우더 거품층 가장자리를 따라서 시나.. 더보기
스타벅스 바닐라에스프레소더블샷 맛잇게 만드는방법 안녕하세요. 레몬백작31입니다. 맨날 집에만 있다보니까 뱃살이 많아져서 줄넘기를 했는데요. 너무 피곤하네요 그래서 만들어본 피곤할 때는 바닐라 에스프레소 더블샷을 한잔 만들어 먹었더니 힘이 넘칩니다. 그럼 바닐라 에스프레소 더블샷을 만들어볼까요?? 재료 바닐라 시럽 30g 우유 100ml 에스프레소 2샷 시나몬파우더 얼음 쉐이커 1. 바닐라시럽 쉐이커에 바닐라 시럽을 넣어주세요 30g을 넣었습니다. 2. 에스프레소 2샷 머신을 이용해 에스프레소 2샷을 추출해주세요. 머신이 없다고 한다면 인스턴스 원두 2개를 사용해주세요 3. 우유 100ml 더 진한 바닐라에스프레소더블샷을 즐기시고싶다면 우유량을 줄여주세요. 4. 쉐이커 쉐이커를 이용하여 잘흔들어주세요. 쉐이커가 없다면 컵 두개를 포개고 흔들어주시던가 컵.. 더보기
바나나가 웃으면 바나나킥라떼를 만들어 보자 안녕하세요 오늘만들어 볼 음료는 바나나킥 라떼입니다. 바나나킥이라는 과자를 이용하여 바나나 음료를 만들어 보겠습니다. 재료 바나나 1개 바나나킥 10~20개 꿀 or 설탕 35g 얼음 10알 우유 150ml 레시피 1. 우유 150ml 블랜덩에 우유 150ml를 준비해주세요. 2. 바나나 바나나 1개를 블랜더에 넣어주세요. 3. 꿀 35g 꿀 35g을 블렌더에 넣어주세요. 꿀이 없으면 설탕을 넣어주세요. 4. 바나킥 10~20개 바나나킥 10~20개를 블랜더에 넣어주세요. 바나나킥이 바나나 음료의 맛과 향을 높혀줍니다. 5. 얼음 10알 시원하게 드시고 싶으시면 얼음 10알정도 넣고 갈아주시거나 잔에 얼음을 넣고 즐기시면 됩니다. 6. 잔 준비된잔에 만든 음료를 옮겨 주세요 7. 바나나킥 가루 데코로 바.. 더보기
스타벅스 허니자몽블랙티를 먹어보고 따라만들어 보았다. 안녕하세요 음료 만드는 남자 레백입니다.~ 오늘은 스타벅스 허니자몽블랙티를 먹어보고 따라만들어본 음료 리얼 허니 자몽 블랙티입니다. 자몽을 직접 스퀴즈하여 자몽을 착즙해 만든 건강한 음료입니다. ---------------------------- 재료 ---------------------------- 레시피 1. 자몽 자몽 1개를 스퀴즈 해주세요. 자몽즙이 생각보다 많이 모입니다. 자몽즙 150~200ml 정도 착즙했습니다. 2. 물 100ml 자몽즙에 물 100ml을 넣어주세요. 자몽의 순수한 맛을 느끼고 싶다고 생각하시는분은 자몽으로만 자몽차를 만들어도 됩니다. 3. 당도조절 꿀이나 설탕을 이용해 당도를 조절해주세요. 음료를 다만들고 당도조절을 해줘도 되고 그전에 당도조절을 해주어도 됩니다. 4. .. 더보기
새콤달콤 딸기주스 맛있게 만드는 방법 새콤달콤 생딸기 주스 안녕하세요. 딸기철이 돌아 왔습니다. 시중에서파는 생딸기 주스랑 거의 비슷한 맛이 나도록 생딸기 주스를 만들어 보려고합니다. 딸기는 약간 무른 딸기를 사용하였습니다. 재료딸기 200g 딸기잼 35~40g 물 100ml 설탕 10g 레시피 1. 딸기 200g세척한 하고 물기를 제거한 딸기의 꼭지를 제거해주세요. 2. 물 100ml 블렌더에 물 100ml를 부어주세요. 3. 딸기잼 35g딸기잼 35g을 넣어주세요. 딸기향과 맛이 향상됩니다. 4. 설탕 10g설탕을 이용해 당도를 조절해주세요. 설탕이 없으면 꿀도 괜찮습니다. 5.블랜더블랜더에 딸기 씨앗이 많이 갈리면 텁텁할수 있으므로 살짝살짝 갈아주세요 . 6. 준비된잔준비된잔에 따라서 드시면 끝 시원한 음료를 원하시면 블렌더에 얼음 1.. 더보기
편의점에서 파는 꿀홍삼차 만들기 100% 맛 일치 꿀홍삼차 집에 마침 홍삼정 에브리타임이 있었고 그걸 이용해 꿀홈삼차를 만들어 보았습니다. 몸에도 좋고 목에도 좋고 건강에도 좋은 꿀홈삼차 한번 만들어 보겠습니다. 만드는 방법 정말 간단합니다. 눈 크게 뜨고 따라와주세요 ~~ 재료 꿀 40g / 홍삼 10g / 물 250ml 레시피 1. 홍삼스틱 10g홍삼스틱 10g을 계량컵에 계량해주세요. 2. 꿀 40g꿀 40g을 홍삼스틱에 넣어주세요. 3. 저어주기홍삼즙과 꿀이 잘 섞이도록 저어주세요. 4. 물 250ml물 250ml를 계량컵에 계량해주세요. 5. 전자렌지전자렌지에 5분정도 가열해주세요. 리뷰꿀홍삼차를 만들어 보았습니다. 맛이 정말 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 편의점에서 가끔 사먹었던 기억이 있는데 100%맛이 똑같아요. 이제는 아재인가...? ㅎㅎ .. 더보기

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