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음료만들기

단짠단짠 소금커피를 만들어 보자 단짠단짠 솔트커피 !! 요즘 단짠단짠에 빠져서 단짠단짠 음료를 많이 만들어 보고있습니다. 오늘 만들음료는 단짠단짠 솔트커피입니다. 특별한것은 없고 비엔나 크림에 소금이 조금 들어간 레시피라고 할 수 있습니다. 맛은 맛있습니다. 냉장고에 크림을 하루정도 숙성시켜서 먹으면 더욱더 맛있는 솔트커피를 만들 수 있습니다. 그럼 재료와 레시피를 알려드리겠습니다. --------------------재료------------------- 생크림 100g 소금 0.5~1g 스틱커피 바닐라 시럽 10g 화이트럼 5~10g 흑설탕 5g -------------------레시피------------------- 1. 생크림 100g을 준비해 주세요.생크림은 과당을 식물성 과당 생크림을 이용했습니다. 2. 바닐라시럽 10g바.. 더보기
단짠단짠의 정석 콘칩라떼 만들기(홈카페) 안녕하세요. 오늘은 만들어볼 음료는 콘칩라떼입니다. 아시는 분들은 다 알고 있는 메가커피 히트상품 콘칩라떼입니다. 얼마전 추운날 메가커피에서 콘칩라떼를 한잔먹었는데 마치 스프를 먹는 듯한 느낌을 받았습니다. 또한 맛도 좋았는데요 그래서 콘칩라떼 홈카페 버전으로 만들어 보고자 합니다. -----------------재료------------------ 콘칩 설탕 우유 ------------------레시피------------------- 1. 콘칩콘칩을 구매해주세요. 편의점에서 1500원에 75g인가?? 판매하고 있어요. 75g에 1500원 ㅎㅎ 과자 회사나 할까봐요 2. 블랜더콘칩 60g을 블랜더에 갈아주세요 3.콘칩가루블랜더로 콘칩을 가루로 만들어주세요. 곱게 갈아야 우유와 잘 섞입니다. 4. 설탕 .. 더보기
더티 크림모카 만들기 이번에 만들어볼 음료는 더티 크림 모카입니다. 원래는 이쁜 크림모카를 만들려고했는데... 중간에 크림을 너무넣어서 흘려 넘쳤습니다. 그래서 그냥 더티 크림모카로 갑작스럽게 변경 그래도 비주얼은 이상하지만 맛은 있습니다. 그럼 한번 만들어 보겠습니다. ~~~ ----------재료-----------초콜릿 (카카오함량 높은거) 30~50g 카누 or 루카9 (다크로스트) 가당생크림 100g 바닐라시럽 20g 화이트럼 5g 우유 ------------레시피------------ 1. 초콜릿 녹이기초콜릿을 중탕으로 녹여주세요. 전자렌지로 돌려도 상관없습니다. 저는 전자렌지 사용해봤는데 잘안녹더라고요 그래서 중탕으로 초콜렛을 녹였습니다. 2. 초콜렛 풀어주기다 녹은 초콜렛을 수저를 이용해 뭉친부분없이 풀어주세요.. 더보기
400번저어만든 화이트초콜렛 말차라뗴 레시피 오늘은 말차 가루를 이용하여 화이트 초콜릿 말차 라떼를 만들어 보겠습니다. 마침 매장에 남은 말차가루도 있고 화이트 초콜렛도 있더라고요. 화이트 초콜릿 말차 라떼를 만드는 방법은 무척이나 쉬운데요. 이쁜 병에다 담아서 선물하면 받는 분도 좋아할 것 같아요. 그럼 재료와 레시피를 설명하도록 하겠습니다. ----------------재료---------------- 말차 가루 25g 화이트초콜렛 100g 우유 350~400ml --------------레시피--------------1. 녹차파우더 25g녹차파우더 25g을 계량컵에 준비해주세요. 2. 화이트 초콜릿 100g말차파우더 위에 화이트 초콜렛 100g을 올려주세요. 당도는 본인이 원하시는 당도에 맞게 초콜릿 시럽을 넣어주세요. 3. 섞기화이트 초콜렛.. 더보기
달고나 커피 만들기 (달고나커피 레시피) 요즘 음료 유튜버들 사이에서 인기인 달고나 라떼를 한번 만들어 보려고 해요. 비주얼적으로 안만들어 볼 수가 없더라고요. 유튜브를 보다가 아 이거 꼭 한번 만들어 봐야겠다. 하고 있다가 한밤중에 만들고 먹어서 잠을 못잤어요 ㅎㅎ 달고나 커피 , 라떼 만들어 보겠습니다. ---------------------재료----------------------- 인스턴스커피 ( 5g) 설탕(5g) 뜨거운물 (5g) 우유 --------------------레시피--------------------- 레시피를 시작하기전에 풍부한 달고나크림을 원하시면 원두, 설탕, 뜨거운물 양을 1:1:1로 10g 혹은 그이상으로 계량해주시면 됩니다. 저는 5g으로 계량했습니다. 그리고 생각보다 고카페인 음료이므로 카페인에 민감한분이라.. 더보기
허니 오렌지 블랙티 5분 완성 레시피 허니 자몽 블랙티에 이어 허니 오렌지 블랙티를 만들어 볼까 합니다. 저번에 만든 허니자몽 블랙티가 너무나 맛있어서 만들어본 허니 오렌지 블랙티 이 음료 또한 상당한 매력을 가지고 있는 음료입니다. 실제로 매장에서 판매해도 좋을 것 같습니다. --------------재료-------------- 오렌지 1개 꿀 35~45g 홍차 티백 1개 얼음 -------------레시피-------------- 1. 뜨거운물 100ml홍차를 차갑게 해주는 과정없이 할 것이기때문에 물은 100ml 만 준비해주세요. 2. 홍차 티백 우리기홍차 티백을 우려주세요. 홍차에 따라 우리는 시간이 다른데 그냥 한 5분정도 우리면 될 것 같습니다. 너무 우리게 되면 홍차의 쓴맛과 떫은맛을 느낄 수 있습니다. 3. 오렌지 자르기홍차.. 더보기
스타벅스 자몽 허니 블랙티 만들기(레시피) 자몽 허니 블랙티새콤달콤한 자몽과 꿀이 깊고 그윽한 풍미의 스타벅스 티바나의 블랙티와 만났습니다. 화려한 색감과 툭 쏘는 상큼함이 더해진 스타벅스의 새로운 티 음료입니다. -스타벅스 출처- 얼마전에 스타벅스 자몽 허니 블랙티를 맛보고 너무 맛있다고 생각을해서 만들어 봐야 겠다고 생각했니다. 그래서 몇번시도 끝에 최대한 비슷하게 맛을 재현해보았습니다. ----------재료--------- 자몽 (0.5~1) 꿀 35~40g 홍차 얼음 ---------------레시피-------------- 1. 티백홍차티백을 뜨거운물 200ml에 넣어주세요. 2. 5분5분정도가 지나면 홍차가 우러납니다. 더 진한 홍차를 원하면 홍차 2개를 우려주세요. 3. 냉장고차가운 자몽 허니 블랙티를 만들 예정이기 때문에 상온에서.. 더보기
우유 푸딩 (판나코타) 초간단 만들기 판나코타는 생크림, 설탕, 우유를 끓이다가 바닐라로 향을 낸 후 마지막에 젤라틴을 넣어 차갑게 굳힌 이탈리아식 푸딩입니다. 만드는 방법이 상당히 쉬운데요. 그럼 한번 재료부터 살펴보도록할게요 --------------재료-------------- 우유 260ml 생크림 130ml 설탕 30~50g 판젤라틴 4~5g -----------레시피------------- 1. 우유 260ml우유 260ml를 냄비에 넣어주세요. 2. 생크림생크림 130ml 냄비에 넣어주세요. 생크림과 우유의 비율은 1:1 혹은 생크림을 더 넣어도 됩니다. 저는 크림이 많이들어가면 살찔까봐 우유를 많이 넣었습니다. 3. 설탕 설탕을 넣어주세요 30~50g 정도를 계량해주세요. 제가 사용하는 생크림이 과당이기도하고 토핑으로 카라멜과.. 더보기

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