아이스카푸치노 만들기 feat 칵테일쉐이커

아이스 카푸치노를 만들어보아요

카푸치노는 라떼와는 다르게 우유량이 조금 적고 나머지 부분을 거품으로 

채워주어야해요. 

그럼 오늘은 아이스 카푸치노를 만들어보아요

집에서도 쉽게만들 수 있는 레시피입니다.

 

 

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아이스카푸치노 

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준비물

1. 에소프레소(커피원액이면 아무거나상관없어요 카누도 됩니다.)

2. 우유 

3. 칵테일 쉐이커 (없으면 그냥 보온병에다가 넣고 흔들면되요)

그럼 시작해볼까요?

1. 칵테일 쉐이커 설명

쉐이커의 구성은 몸통(body) , 걸름기 , 뚜껑으로 구성되어있습니다.

재료를 몸통에 넣고 . 걸름기, 뚜껑순으로 닫으면 됩니다.

열때는 반대로 뚜겅부터 열고 그다음에 걸름기 그리고 몸통에 있는 재료를 따라 주시면됩니다.

쉽죠 

1. 우유 계량하기

16oz 기준으로 우유 200ml 를

쉐이커 몸통부분에 넣어주세요 

2. 얼음 넣어주기 

우유를 시원하게 하고 

거품을 만들기 위해서 얼음 

15알 정도를 넣어주세요 

3. 샷 뽑기 

커피 머신이 있을 때 : 에소프레소 머신으로 원액 뽑아주세요

커피 머신이 없을 떄 : 카누 혹은 커피스틱으로 커피 원액을 만들어주세요 

4. 쉐이커 흔들어주기

뚜껑을 잘 잡고 흔들어주세요 

역동적으로 흔들어 주시면 됩니다.

쉐이커가 없을 떄는 보온병에 넣고 흔들어 주시면 됩니다.

5. 바디에 있는 것 잔으로 옮기기 

쉐이커 바디에 있는 내용물을 준비된 잔으로 옮겨주세요 

저는 16oz 컵 기준으로 계량을 했습니다.

6. 준비된 에소프레소 부어주기

준비된 에소프레소를 부어주세요 

거품이 깨지지 않게 가운데부분으로만 조심스럽게 부어주세요 

에소프레소의 검은색과 우유의 흰부분이 섞이는 모양이 

정말 이쁘네요 

6. 데코해주기 

카푸치노에는 뭐??  

시나몬 파우더 이죠 

시나몬파우더는 취향이라서 좋아하시면 뿌려도 되고

아니면 안뿌려도 됩니다. 

 

리뷰

이렇게 카푸치노 아이스를 만들어보았어요 

오랫만에 진동커품기가 아닌 칵테일 쉐이커로 

카푸치노를 만들어보았는데요 

칵테일 쉐이커로 만든 거품은 더욱더 쫀쫀하더라고요

저의 개인적인 생각으로는 카푸치노는 거품의 쫀쫀함이 

생명이라고 생각해요.  칵테일 쉐이커로 만들때 가장 거품이 

잘나오더라고요. 그리고 카푸리노와 시나몬 파우더의 

조화 환상적인 음료로 아침을 시작하게 되어서 너무 좋았습니다.

그럼 오늘도 좋은 하루 되시고요 

저의 블로그를 구독해주시는 분들 감사드립니다.