아포카토 만들기 I 홈 카페 I 카페음료

아이스크림에 에스프레소 커피를 얹어내는 디저트에 일종으로 가수 겸 연기자 아이유씨가 정말 좋아하는 카페 디저트중 하나죠. 이탈리아에서 만들어 졌으며  아포카도란 뜻은 "끼얹다","빠지다"라는 뜻입니다. 

아포카도 만드는 방법에 대해서는 기본에 충실하되 취향대로 먹어라라고 말하고 싶습니다. 

예를들어 아이스크림과 커피 그리고 원하는 토핑을 끼얹어 먹으면 그게 아포카도라는 것입니다. 매장에서 팔때는 메뉴구성을 잘 생각하고 토핑에 종류도 잘 생각해야하겠지만 집에서 먹을꺼면 내가 좋아하는 과자 혹은 견과류를 곁들어 아포카토를 만들어 먹으면 될 것 같습니다.  아래 아포카도 레시피가 있으니 참고하시길 바랍니다

날씨가 무척이나 더워 지고 있습니다

이런 날씨에는 아이스크림이죠

아이스크림과 커피의 적적할 조화

아포카토를 만들어 볼 예정입니다. 

아포카토란 아이스크림에 에스프레소를 얹어내는 디저트의 일종입니다.

당연 이탈리아에서 만들어 졌고요 

아포카토란 이탈리아어로 끼얹다 빠지다라는 뜻입니다.

아이스크림에 이 에소프레소에 빠져있다라는 정도로 

생각하시고 드시면 될 것 같습니다.

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아포카토 만들기 

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준비물 

아이스크림 

에소프레소

카라멜시럽

연유시럽

견과류(아몬드슬라이스)

1. 아이스크림을 준비해주세요

아이스크림 종류는 아무종류나 상관없어요

추천으로는 엑설런트 그리고 투게더 추천해요

아무래도 바닐라 맛 아이스크림이 커피하고 

잘어울리는 것 같습니다.

민트를 좋아하신다고 하시면

민트맛 아이스크림을 준비해주세요 

 

2. 아이스크림을 퍼주세요

아이스크림 전용 수저가 하나 있었으면 좋겠어요 

 

3. 카라멜시럽을 뿌려주세요

카라멜 시럽을 뿌려주세요 

당도는 자신이 원하는 만큼 넣어주세영

4. 연유를 뿌려주세요

연유를 뿌려주세요 

연유도 자신이 원하는 만큼 뿌려주세요

5. 견과류를 올려주세요

추천 견과류로는 아몬드 슬라이스와 호두 입니당.

잣같은것도 괜찮을 것 같아요 

6. 인스턴트 커피 원액 만들기

저는 조금 진하게 먹고 싶어서 

카누 다크로스트 2개를 사용해서 음료를 만들었습니다.

7. 뜨거운물을 부어주세요

뜨거운물 10g 정도만 부었어요 

8. 과자를 올려주세요

자신이 원하는 과자를 올려주세요

저는 초코하임 2개를 사용했어요 

잘어울리는 과자 하나 추천하자면 에이스과자도 

투게더하고 잘어울려ㅇㅇ

9. 에소프레소를 부어주세요

준비한 커피 원액을 부어서 

원하시는 만큼 섞은다음에 

드시면 됩니다.

리뷰

와우~~~~~ 저는 단게 너무 좋아요

요즘 더워서 스트레스를 너무 받았는데

아주 시원하고 달달한 디저를을 먹으니까 

스트레스도 풀리고 한여름밤에 열기도 내려가는 듯 합니다.

아포카토 만드는 방법은 딱히 정해져 있지 않아요

그냥 자신이 원하는 방식으로 원하는 재료로 만들어서

맛있으면 그게 된거라고 생각해요~~

그럼 오늘도 홧팅 아디오스~~

https://youtu.be/u6ZKqaeysxg